di Laila Bernardi
Leggere sorseggiando a Granarolo
Si chiama Biblion Book & Coffee il regno della buona lettura abbinata a vini di pregio. È Granarolo dell’Emilia e ha già raccolto i consensi di grandi e …piccini. Vi raccontiamo come.
Se il vino è cultura, un ottimo abbinamento è senz’altro quello con un libro. Alla libreria di Paola Saoncella, da tempo si imita il modello anglosassone, ovvero, di offrire alimenti tipici dei momenti di incontro, come una tazza di caffè all’americana o di the, un buon biscotto o un po’ di cioccolato. E di venderli anche, magari insieme ad un libro per completare la strenna in periodi di festa.
Essendo Paola amica di infanzia di Gabriele Stanzani, non poteva mancare l’angolo enologico. “Quando ho rilevato la libreria – racconta Paola – io e Gabriele ci siamo detti che inserire il vino poteva essere una novità piacevole, che aggiungeva valore al mio modo di intendere un luogo come questo. Naturalmente con lui come esperto”. E così è nato l’angolo-enoteca, una parete a scaffali che espone alcune buone etichette a prezzi abbordabili, libri che ne parlano, con un titolato sommelier che ne segue la selezione e abbina, insieme a Paola, il vino ad una guida turistica, ad un libro di cucina o ad un volume sul saper bere. Stanzani capita spesso in libreria, aggiorna l’angolo e, se si ha la fortuna di trovarlo, dispensa consigli agli amanti del buon vino.
Questo e altro da Paola, che della libreria di Granarolo dell’Emilia ha fatto un salotto, dove spesso sono ospitati autori che presentano i loro libri, dove ci si incontra nelle domeniche mattina invernali con i gruppi di lettura per ascoltare e commentare. “Un’idea che ha preso corpo per caso – aggiunge Paola - e che ora, ad ogni appuntamento, riempie la libreria. Infine, alla Biblion Books & Coffee, un intero settore è dedicato alla letteratura per l’infanzia, con un’attenzione particolare alle novità. Così, mentre gli adulti chiacchierano e si aggiornano sugli ultimi titoli, i piccoli possono leggere e giocare..
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